अधिकतर लोगों के पास समय की कमी होने की वजह से घर का खाना खाने का समय नहीं होता। इसकी सबसे बड़ी वजह ये है कि कम समय में आप खाना बना नहीं पाते। ऐसे में आज हम आपको पौष्टिक रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका नाम है ‘बीटरूट राइस’। ये खाने में हेल्दी होने के साथ-साथ कम समय में बन जाएगा।
अधिकतर लोगों के पास समय की कमी होने की वजह से घर का खाना खाने का समय नहीं होता। इसकी सबसे बड़ी वजह ये है कि कम समय में आप खाना बना नहीं पाते। ऐसे में आज हम आपको पौष्टिक रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका नाम है ‘बीटरूट राइस’। ये खाने में हेल्दी होने के साथ-साथ कम समय में बन जाएगा।
सामग्री
चुकंदर
शिमला मिर्च
चावल
हरा धनिया
जीरा
सरसो तेल
तेजपत्ता
गर्म मसाला
प्याज
इलाइची
काली मिर्च
खड़ी लाल मिर्च
नमक
बीटरूट राइस बनाने की विधि
एक पैन में दो चम्मच तेल गर्म कर लें। अब इसमें खड़ी मिर्च, लौंग, काली मिर्च, तेजपत्ता और प्याज डालकर भूनें।
दूसरे गैस पर कुकर चढ़ाएं और दो चम्मच तेल डालकर गर्म होने दें। कुकर में सबसे पहले बना हुआ तड़का डालें।
अब घिसा हुआ चुकंदर और शिमला मिर्च डाल दें और पकाएं।
अब चावल डालकर मिक्सचर में मिलाएं। अब स्वादानुसार नमक मिलाकर पानी डालें और कुकर बंद कर दें।
दो सीटी होने के बाद गैस बंद कर दें। अब बीटरूट राइस तैयार है। इसे धनिया के साथ गार्निश करें।
